Año: 2017
Cliente: Aponiente
Tags: Fotografía de espacios, fotografia gastronómica, restaurante, chef del mar.
Aponiente es el restaurante tres estrellas Michelín del chef Ángel León. Un restaurante basado en las investigaciones gastronómicas en torno al mar y sus ingredientes. Está instalado en un antiguo molino de mareas en El Puerto de Santa María —Cádiz—, integrando a la perfección entorno y cocina. La Buenaventura fotografió el espacio y al propio Ángel León durante su trabajo.
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